혈당 스파이크를 줄이면서 먹을 수 있는 음식 종류 5가지

혈당 스파이크를 최대한 줄이려면 혈당지수(GI)가 낮은 음식들을 선택하는 것이 좋은데, 다음과 같은 음식들이 혈당 스파이크를 줄이는데 도움이 될 수 있습니다.

1. 섬유질이 풍부한 음식

• 채소: 브로콜리, 시금치, 양배추, 가지 등의 전분이 없는 채소류.
• 통곡물: 귀리, 퀴노아, 보리, 현미

2. 단백질 식품

• 살코기: 닭가슴살, 돼지고기 등의 기름기가 적은 고기.
• 생선: 연어, 고등어, 참치 등 오메가-3 지방산이 풍부한 생선.
• 콩류: 렌틸콩, 병아리콩, 강낭콩과 같은 섬유질이 풍부한 콩류.

3. 건강한 지방

• 아보카도: 건강한 지방과 섬유질이 풍부하여 혈당이 천천히 오릅니다.
• 견과류: 아몬드, 호두 등 견과류. 과다 섭취 하지 않도록 주의합니다. 적당한  섭취가 좋습니다.
• 올리브 오일: 요리에 활용하면 혈당 조절에 유리합니다.

4. 당이 낮은 과일

• 베리류: 블루베리, 딸기, 라즈베리 등은 혈당에 크게 영향을 주지 않고 항산화 물질이 풍부한 과일입니다.
• 사과, 배: 섬유질이 많아서 혈당이 천천히 오르는 과일입니다.
• 체리: 비교적 혈당지수가 낮아 적당히 먹기 좋은 과일입니다.

5. 발효식품

• 그릭 요거트: 그릭 요거트는 일반 요거트보다 단백질 함량이 높고, 혈당을 천천히 올립니다.
• 김치, 된장, 청국장: 장 건강을 도와주며 혈당 조절에 도움이 될 수 있습니다.

이 외에도 설탕, 밀가루 등이 포함된 음식은 되도록이면 피하는 것이 좋습니다. 혈당이 높아지면 여러 가지 질병을 초래할 수 있는데, 대표적으로 당뇨병을 들 수 있습니다. 당뇨병이 심해지면 면역력이 떨어지면서 여러 가지 합병증을 유발하기 때문에 애초에 관리를 잘하여 당뇨병에 걸리지 않도록 하는 것이 가장 좋습니다.